Jacques Verger é um historiador medievalista francês nascido em 1943. É especialista nas universidades da Idade Média. Sua tese de doutorado publicada em 1995 é intitulada "As Universidades do Sul da França no final da Idade Média (1300-1450)". Ele é professor emérito de história medieval da universidade de Paris IV e diretor de estudos da Escola Prática de Altos Estudos. Ele já lançou 11 livros sobre as universidades e o saber medieval.