Autor: José Roberto do Amaral Lapa
Coleção: Tudo é História
Páginas: 121
Editora: Brasiliense
Ano da edição: 1993
Idioma: Português
Não se trata de um gênero de primeira necessidade. Pelo contrário, muitos afirmam que nossa saúde seria beneficiada se não o usássemos. Entretanto, a propagação de seu consumo, a complexidade e o porte dos interesses econômicos e políticos que envolvem - tanto para os países produtores, quanto para os consumidores - tornam-no definitivamente um dos produtos mais importantes da economia ocidental. Assim é o café, 'produto nobre' que confere ao Brasil liderança mundial em produção e exportação, e cuja economia causa sensíveis repercussões em toda a sociedade brasileira.
José Roberto do Amaral Lapa (1929-2000) foi professor do departamento de história e fundador do Centro de Memória da Unicamp.
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